温度总算降下来了，老板拿出四张折叠桌，撑开，放到店门口。他是一个四十多岁的胖男人，一张红脸上爬满了汗珠。来了一阵风，拂过老板身上满是油污的围裙。他没抹脸上的汗，转身进入店内。
小店不足二十平，和其他冒菜店没两样。大堂搁了六张结实的木桌和十二张条凳，靠墙一边的架子上挤满了不锈钢盆，上荤下素，土豆和藕片泡在盛着水的塑料桶里，看上去清清凉凉、干干净净。一个小小的收银台就在架子旁，顾客端着盆选好菜，就去收银台称重、付款，接着找个空位，坐等开吃。
梁龙走进冒菜店，找了个位置坐下，立马脱掉身上的西装外套。他愣愣地坐着，没急着选菜，还在回想刚才的面试。太紧张了，回答时逻辑混乱，被聘用的几率应该很低。这可怎么办？梁龙在心里叹气，就这市场环境，失业可以，失业半年谁能不急？老婆工资也不高，还有孩子要养。
老板走过来，伸手一指，告诉粱龙去那边选菜，他这才反应过来，肚子应景地“咕咕”响了两声。他心不在焉地挑完菜，将不锈钢盆放到称上，转身折回座位。店外有人招呼老板，老板一边回复，一边把不锈钢盆递进取餐窗口。
店里不时响起付款到账的声音，梁龙吃着冒菜，这才想起自己刚刚忘了扫码付款。一位中年女人拿着不锈钢盆，走到收银台那里称重、付款。梁龙盯着她，心里忽然浮起了一个念头。
一个染着粉色头发的青年走进店里，径直来到取菜处。他把不锈钢盆放到称重台，像梁龙一样没有付款，便坐到门边的位置，专注地埋头玩手机。梁龙紧张地盯着他，看着他飞快地扒完饭菜，起身拉开椅子走出去。梁龙心里摇晃的主意稳住不少。耳边又是一声“到账68元”，一个年轻姑娘坐到了梁龙前面的座位。
要不赌一把？梁龙这样想着，手机在裤兜里震动起来。他喜出望外，以为是录用信息。谁知是一段客气礼貌的官方文字，提醒他今天是信用卡的还款日期。
赌一把！梁龙咬咬牙，心里好似闯进一窝兔子，“突突”直跳。
吃完饭，梁龙慢慢起身，视线里突然闯进一个胖胖的身影。老板的目光刚扫到他，梁龙的双腿便软了下来。
“刚才坐你前面桌的姑娘，你有看清她长什么样，穿什么衣服吗？”老板焦急地问。
梁龙摇摇头，这才看到老板手里多了一个粉色的女士手提包。
老板越过他，开始挨个询问店里的其他顾客。梁龙拿起西装外套，瞬间意识到这是个绝好的机会。待他还没反应过来，老板已经飞奔出店。几名顾客搁下筷子，纷纷站起来往店外张望。梁龙也来到了门口。
胖胖的老板跑得吃力，追上姑娘时俯下身子直喘气。梁龙看见他把手提包交给姑娘，摆摆手就迈着大步往回走，他每走一步，都像踩在梁龙心里。梁龙定在店门口，像在迎接老板回来。
老板走进店里，回到收银台前。梁龙很快跟过去买了单。“到账53”的声音刚响起，粉色头发的青年便再次迈进店里。这次他直奔收银台，对老板说：“爸，下午学校活动取消了，我帮你看店吧。”
老板点点头，看向站在儿子旁边的梁龙，笑眯眯地问：“冒菜太辣？”
“没有没有。”
梁龙转身走出冒菜店，擦了擦额头上的汗。外面已经很凉快了，他心里惊出的汗还没有干。